Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 23 March 2023
  • By: admin
Идет третий, заключительный конкурсный день на площадке Вологодского колледжа сервиса по компетенции "Выпечка осетинских пирогов"
Кабускаджын, уалибах и æртæдзыхæттæ – это не волшебные заклинания, открывающие вход в магический портал, как вы могли бы подумать. Всё это - названия осетинских пирогов, которые должны приготовить пятеро смельчаков - участников Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы».
В течение трех дней конкурсанты демонстрировали экспертам свои умения в приготовлении следующих видов пирогов:
1 день - пирог с кабачками и свежим сыром; с капустой и соленым сыром; с фасолью, луком репчатым; пирог треугольной формы с сыром
2 день - пирог закрытый с сахаром, маслом топленым, мукой пшеничной пассированной и орехом грецким; пирог открытый с яблоками и заварным кремом; пирог с мясом из пресного и дрожжевого теста
3 день - пирог полуоткрытый с вишней
Ну вы поняли, какие сумасшедшие ароматы разносятся по всему колледжу...
Ждем подведения итогов!

#ВКСервиса35 #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы 

Отрытый урок творчества «Размышления о вечном…»

  • Posted on: 22 March 2023
  • By: admin

21 марта в группе 202 прошел отрытый урок творчества «Размышления о вечном…», посвященный Всемирному дню поэзии. Ведущими мероприятия стали преподаватель литературы Светлана Валерьевна Самохина и педагог-библиотекарь Елена Вениаминовна Белякова.
Студенты с удовольствием погрузились в атмосферу лирики и творчества. На занятии звучали стихотворения русских поэтов XIX и XX века, произведения современных авторов, в том числе поэтов-вологжан, а также стихотворения собственного сочинения.
#ВКСервиса35

Занятие на тему "Настоящий вологодский продукт"

  • Posted on: 22 March 2023
  • By: admin

Преподаватель Вера Павловна Копейкина в рамках кружка провела для студентов группы 31-к/36-к занятие на тему "Настоящий вологодский продукт". Ребята познакомились с производителями и выпускаемым ассортиментом молочной продукции, историей вологодского масла. Также было проведено анкетирование потребительских предпочтений на рынке молочной продукции.
#ВКСервиса35

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 21 March 2023
  • By: admin
Сегодня стартовал первый соревновательный день для студентов Вологодского колледжа сервиса - участников регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области. Уже сейчас ребята работают на площадках и выполняют конкурсные задания.
Напомним, что наш колледж представляют 11 участников в 6 компетенциях:
- компетенция "Поварское дело" - Дарья Прохоренкова (эксперт-наставник Светлана Александровна Русанова);
- компетенция "Выпечка осетинских пирогов" - Валерия Давыдова (эксперт-наставник Наталья Георгиевна Кузнецова), Виктория Попова (эксперт-наставник Алла Ивановна Бурмагина), Артём Сошников (эксперт-наставник Кезимова Татьяна Викторовна);
- компетенция "Предпринимательство" - Владимир Папировый и Дарья Еремеевская (эксперт-наставник Евгения Альбертовна Коковашина);
- компетенция "Интернет-маркетинг" Дарина Дунаева (эксперт-наставник Анна Владимировна Воробьева);
- компетенция "Хлебопечение" - Екатерина Трошина (эксперт-наставник Анна Борисовна Шеина); Павел Кузьмин (эксперт-наставник Надежда Григорьевна Роноева); Дмитрий Цивилёв (эксперт-наставник Майя Леонидовна Сарнавская).
- компетенция "Кондитерское дело" - Ксения Демидова (эксперт-наставник Ксения Андреевна Столярова).
Всем конкурсантам мы желаем удачи! Помните: вера в успех– уже половина успеха. Мы верим в каждого из вас! Желаем получить позитивные эмоции и накопить приятные воспоминания от участия в Чемпионате. И пусть всё непременно получится!
#ВКСервиса35 #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы 

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 18 March 2023
  • By: admin
Уже в понедельник стартует региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области для основной группы участников - студентов. Шестая компетенция, в которой примет участие Вологодский колледж сервиса, - компетенция "Предпринимательство". Представит наш колледж в данной компетенции команда студентов, в состав которой входят Владимир Папировый и Дарья Еремеевская. Подготовкой ребят к соревнованиям занимается эксперт-наставник Евгения Альбертовна Коковашина.
Все силы конкурсантов направлены на отработку заданий Чемпионата. Перед участниками стоят непростые задачи: команде предстоит представить себя и свою бизнес-идею, спланировать рабочий процесс, провести технико-экономическое обоснование проекта, включая финансовые инструменты и показатели, презентовать своей проект.
Наши студенты стремятся к победе! Мы верим в их силы и желаем позитивного настроя, удачи и победы!

#ВКСервиса35 #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы 

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 17 March 2023
  • By: admin
Продолжаем знакомиться с конкурсантами основной группы регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области в 2023 году.
Новая компетенция - "Хлебопечение" - и у нас сразу три участника:
- Екатерина Трошина (гр.202) (эксперт-наставник Анна Борисовна Шеина);
- Павел Кузьмин (гр.211) (эксперт-наставник Надежда Григорьевна Роноева);
- Дмитрий Цивилёв (гр.211) (эксперт-наставник Майя Леонидовна Сарнавская).
Студенты активно готовятся к соревнованиям и под руководством опытных наставников отрабатывают приготовление конкурсных блюд по разработанным технологическим картам. Хлеб Дарницкий, плетёнки с маком, хлебушек на закваске, шаньги с брусникой получаются просто загляденье.
Впереди ещё несколько дней до участия, пожелаем ребятам удачи!

#ВКСервиса35 #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы 

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 16 March 2023
  • By: admin

Сегодня для юниоров завершился региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области в 2023 году. Школьники принимали участие в соревновании по компетенции "Поварское дело".
На торжественном закрытии юниорской части Чемпионата участников поздравили директор колледжа Ольга Станиславовна Слухова-Подольская и главный эксперт компетенции Анна Александровна Ефанова
Поздравляем победителей и призеров с заслуженными наградами:
 1 место - Шляпаков Александр - МОУ "СОШ №6" с. Молочное
 2 место - Коковашина Татьяна - МОУ "СОШ №11 им. Н.К. Узкого" г. Вологда
 3 место - Опольская Эльвира - МОУ "Центр образования №23 "Созвучие" г. Вологды
Сертификаты участников получили:
- Пашкова Дарья - МОУ "СОШ № 8" г. Вологды
- Копров Евгений - МОУ "Вечерняя школа №1" г.Вологда
Благодарим экспертов за подготовку площадок и честное, справедливое оценивание! Выражаем благодарность нашим любимым студентам-волонтерам за неоценимую помощь конкурсантам и экспертам.
Поздравляем победителей и участников соревнований!!! Желаем, чтобы сегодняшние достижения стали только началом блистательного пути к еще большим вершинам. Пусть не всегда бывает легко, зато как прекрасно получить достойную награду за приложенные усилия! Счастья, уверенности в своих силах, удачи и дальнейших побед!!!!

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 16 March 2023
  • By: admin
Следующая участница регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области от Вологодского колледжа сервиса - Дарья Прохоренкова (гр.44-п). Дарья будет представлять наш колледж в компетенции "Поварское дело" (эксперт-наставник Светлана Александровна Русанова).
Как и все участники Даша активно готовится к соревновательной части Чемпионата. В рамках подготовки Даша совершенствует практические навыки по базовой нарезке овощей, отрабатывает приготовление конкурсных блюд: салата оливье, горячего блюда из мяса птицы, супа-пюре, закусок и десерта.
Мы очень верим в наших участников и желаем им удачи!

#ВКСервиса35 #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы 

Региональный этап Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области

  • Posted on: 15 March 2023
  • By: admin
Новости с площадки по компетенции "Поварское дело" регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» Вологодской области. Юниоры отработали на площадке уже 2 конкурсных дня.
В первый день ребята представили свои умения в нарезке овощей, приготовлении холодных закусок (салат оливье с использованием мяса птицы и майонеза собственного приготовления) и горячего блюда из птицы с двумя гарнирами и соусом.
Сегодня юниоры продемонстрировали навыки по приготовлению соусов (соус бешамель), закуски finger food и десерта (мусс с соусом, выпеченным элементом и декором из шоколада).
У школьников несмотря на юный возраст всё отлично получается, они с успехом справляются со всеми заданиями. Молодцы, продолжаем в том же духе! 

#ВКСервиса35 #ИРПО #Всероссийскоедвижение #Всероссийскоедвижениепрофессионалы

Страницы