Учреждение создано приказом по Северной Краевой конторе от 31 января 1936 года № 46 как Школа торгово-кулинарного ученичества.

В 1964 году Вологодская школа торгово-кулинарного ученичества реорганизована в Вологодское торгово-кулинарное училище.

В 1968 году Вологодское торгово-кулинарное училище реорганизовано в Вологодское профессиональное торгово-кулинарное училище Управления торговли (ПТКУ).

В 1981 году Вологодское профессиональное торговое и кулинарное училище Управления торговли Вологодского облисполкома переименовано в Вологодское среднее профессионально-техническое училище Управления торговли (СПТУ).

В 1985 году Вологодское среднее профессионально-техническое училище Управления торговли переименовано в среднее профессионально-техническое училище № 18 города Вологды.

В 1992 году Среднее профессионально-техническое училище № 18 города Вологды переименовано в высшее профессиональное училище № 18 (коммерческий лицей).

В 1995 году Высшее профессиональное училище № 18 переименовано в государственное образовательное учреждение «Профессиональный лицей № 18».

В 2009 году Государственное образовательное учреждение «Профессиональный лицей № 18» переименовано в государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса».

В 2010 году Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса» реорганизовано путем присоединения к нему государственного образовательного учреждения начального профессионального образования «Профессиональное училище № 19».

В 2011 году Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса» переименовано в бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса».

В 2015 году бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса» переименовано в бюджетное профессиональное образовательное учреждение Вологодской области «Вологодский колледж сервиса».

Руководители учреждения

1936 - 1941 гг. - Захаров Георгий Романович

1941 - 1942 гг. - Коптяева Павла Абрамовна

1942 - 1943 гг. - Морозова Евгения Вячеславовна

1943 - 1958 гг. -  Миронова (Белоусова) Анна Ильинична

1958 - 1973 гг. - Корчагин Николай Николаевич

1973 - 1980 гг. - Анфалов Николай Дмитриевич

1980 - 2005 гг.- Силин Николай Николаевич

- Рогозина Наталия Александровна

2015 по настоящее время Слухова-Подольская Ольга Станиславовна

Архивные фотографии