Подготовка к Итоговым соревнованиям
Студент нашего колледжа Василий Малафеевский с 14 по 16 апреля 2022 года представляет Вологодскую область в Санкт-Петербурге на Итоговых соревнованиях, приравненных к Финалу Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по компетенции «Поварское дело».
Ежедневно на площадке проведения демонстрационного экзамена колледжа под руководством преподавателя Людмилы Алексеевны Смирновой осуществляется подготовка конкурсанта к соревнованиям.
В соответствии с заданием Итоговых соревнований Василий отрабатывает приготовление и оформление следующих блюд:
- холодная закуска паштет из куриной печени с гарниром и соусом;
- горячее блюдо «Котлета по-киевски с гарнирами и соусом»;
- десерт «Павлова» в ресторанной подаче.
Желаем Василию и Людмиле Алексеевне творческого вдохновения в разработке, приготовлении и оформлении изысканных авторских блюд для Итоговых соревнований!
#Отборочные2022 #ОС_35 #WorldSkillsRussia #WorldSkillsVologda
#молодыепрофессионалывологодчины #НацпроектОбразование
#Национальныепроекты #Вологодскаяобласть