Открытый урок на тему «Пищевые отравления»
В соответствии с программой мероприятий учебно-методического отдела, посвященных 85-летию БПОУ ВО «Вологодский колледж сервиса» «Гордимся прошлым, строим будущее!», в колледже прошел открытый урок по дисциплине ОП.01 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве на тему «Пищевые отравления».
Щукина Ольга Павловна провела интерактивный урок-расследование в игровой форме с применением информационно-коммуникационной технологии.
В ходе урока студенты решали логические задачи и упражнения, кейс-задания, искали правильные ответы на проблемные вопросы и ситуации.
Щукина Ольга Павловна провела интерактивный урок-расследование в игровой форме с применением информационно-коммуникационной технологии.
В ходе урока студенты решали логические задачи и упражнения, кейс-задания, искали правильные ответы на проблемные вопросы и ситуации.