День Открытых дверей

21 марта в нашем колледже прошел день Открытых дверей. Пришло немалое количество школьников выпускных классов, которые смогли попробовать себя в разных профессиях, а наши мастера производственного обучения и студенты приготовили для ребят много интересного.
Карвинг - фигурное вырезание из овощей и фруктов, наш мастер показала ребятам, как вырезается из свеклы - роза, из яблок - лебедь, шишка из моркови и многое другое.
В другой лаборатории была показана роспись пряников, шоколадный торт с пломбирным кремом, украшенный клубникой и трайфлы (десерт из бисквитного теста с заварным кремом, фруктовым соком или желе и взбитыми сливками, подается в стакане).
На другой станции преподаватели познакомили ребят с Вологодской торгово-промышленной палатой, рассказали её цели, задачи и достижения предпринимателей в этом союзе.
Также наши опытные мастера показали приготовление корзиночек из песочного теста и лебедей из заварного крема.
В другой лаборатории делились опытом в работе с посетителями, научили ребят различать бокалы, сворачивать салфетки, делать коктейли, варить кофе. Там же наш студент рассказал ребятам про искусство флейринга.
Также ребятам рассказали о любимом лакомстве короля Монтесумы. Все смогли продегустировать различные виды шоколада.
А в специально оборудованной лаборатории наши гости освоили узы работы на контрольно-кассовой технике и научились определять платежеспособность денежных знаков.