Областной конкурс профессионального мастерства по профессии «Кондитер»

Впервые в области прошел областной конкурс профессионального мастерства по профессии «Кондитер» среди студентов профессиональных образовательных организаций. Участниками конкурса стали представители пяти техникумов и колледжей из Череповца, Вологды и Устюжны.

Будущим кондитерам необходимо было изготовить два вида фигурных изделий идентичных по весу из марципана или сахарной пасты, а также торт Антреме (тема «Весна»). Фигурные изделия изготавливались вручную без использования отливочных форм и пресса. Обязательным условием оформления торта  являлось украшение  из карамели (изомальта).

По итогам конкурса 1 место присуждено студентке группы 34-т Вологодского колледжа сервиса Екатерине Филипповой. 

Подготовку студентки к конкурсу проводили педагогические работники колледжа Русанова Светлана Александровна и Кузнецова Наталья Георгиевна.

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ПОБЕДОЙ!!!